Attivamente in collaborazione con il team Not a Diet™ è lieta di proporre un programma di incontri dedicati all’educazione alimentare.
Insieme alla dott.ssa Larissa Lovato e alla dott.ssa Vanessa Pirro abbiamo individuato alcune tematiche che pensiamo possano essere di maggiore interesse e attualità.

Pasto bilanciato
La guida definitiva per imparare a comporre i pasti in modo semplice e completo.
– Struttura del pasto bilanciato.
– Guida alla scelta degli alimenti.
– Strategie per favorire la sazietà.
Attività pratica: creiamo un piatto sano e bilanciato.

Alimentazione sostenibile
Mangiare bene rispettando l’ambiente.
– I Pilastri della Sostenibilità Alimentare (impronta ecologica, logistica e stagionalità, packaging e imballaggi, focus sugli alimenti BIO).
– Guida alla scelta degli alimenti in modo sostenibile.
– Strategie per ridurre lo spreco alimentare.
Attività pratica: costruiamo una lista della spesa funzionale, bilanciata e a basso impatto ambientale.

Alimentazione vegetale
Dedicato a chi già segue o vorrebbe seguire un’alimentazione vegetariana, o semplicemente ridurre il consumo di carne, garantendo la copertura dei fabbisogni.
– Tipi di diete plant-based.
– Fonti proteiche vegetali.
– Assicurarsi l’adeguato apporto di vitamine e minerali.
Attività pratica: creiamo un piatto vegetale sano e bilanciato.

Nutrizione e longevità
Strategie alimentari per gli over 60 per favorire la salute e contrastare l’invecchiamento cellulare nella terza età.
– Rischi correlati ad una scorretta nutrizione (sarcopenia, osteoporosi, disidratazione e stipsi, ecc.).
– Strategie nutrizionali per la prevenzione.
– Ruolo dell’attività fisica.
Attività pratica: creiamo un piatto sano e bilanciato per gli over 60.